7 лучших кофемашин Saeco по отзывам покупателей

Подавляющее большинство приемов, интересных решений и основы конструкции кофемашины были придуманы итальянской компанией Saeco. Впоследствии практически все бренды копировали в той или иной степени, но законодателем был и остается именно Саеко. Например, речь идет о технологии напорных клапанов крема – даже новичок сможет сделать идеальную пенную шапку, об адаптивной системе SAS, которая подбирает режим под конкретное зерно и т.д. Нисколько не умаляя значения других брендов, мы все же настаиваем, что в кофейной технике Саеко остается революционером.

В 2009 году компанию купил Филипс и сегодня сразу 3 бренда - Филипс, Саеко и Гаджия – выпускаются одним производителем и на одних и тех же заводах, но именно кофемашины Saeco позиционируются как более дорогие и функциональные. Сделаем обзор топовых моделей по оценкам покупателей.

Какие виды кофейных напитков можно приготовить с Saeco

На примере Saeco Xsmall расскажем о разнообразии напитков:

• Эспрессо

25 мл крепкого терпкого удовольствия, приготовленному по традиционному итальянскому рецепту. Готовится одним нажатием кнопки – объем воды и порция уже определены, крепость регулируется саомстоятельно.

• Капучино

Сочетание эспрессо, молока и молочной пенки, присыпанной щепотью какао. Традиционный капучино не имеет явно выраженных слоев, все перемешивается и добавляется по вкусу сахар.

Для приготовления стандартной порции наливают 30 мл эспрессо, 30 мл горячего молока, насадкой панарелло вспенивают молоко и сверху выкладывают пышную пенку.

• Ристретто

Эспрессо двойной крепости за счет меньшего объема воды. Для приготовления используют ее в 2 раза меньше, режим - эспрессо.

• Лунго

Основа – эспрессо, воды в 2 раза больше. Объем выбирают регулятором, приготовление – режим эспрессо.

• Латте

Отличный напиток,  знаменующий начало дня. 1 чашка горячего молока, 2 чашки эспрессо, вспенивается насадкой панарелло и сверху при желании добавляется пенка.

• Латте макиато

Это и есть черно-белый послойный напиток, за который часто принимают капучино или обычный латте. Для создания нужно 250 мл горячего молока, 400 мл пены, 50 мл эспрессо. Первым в бокал наливают крепкий почти кипящий кофе, далее молоко, тоже горячее, но ниже кофе – так получатся контрастные слои, после добавляют пену.

А теперь приступаем к рейтингу лучших кофемашин Саеко в 2-18 году.

Philips Saeco RI8329/09

Оптимальный вариант для бюджетной домашней техники. Регулируются температура, объем, крепость. Управление очень простое – клавиши крупные, все очень прочное и достойное. По всем показателям это отличное приобретение.

Philips Saeco RI8329/09

А теперь о нюансах. Как правило, домашние кофейные аппараты с ручным капучинатором снабжены специальной насадкой на паровой кран панарелло, с помощью которой вспенивают молоко. В данном случае производитель, по непонятным причинам, оставил просто паровой кран, чем крайне удивил всех. Дело в том, что справиться с краном могут далеко не все(профессиональных бариста в расчет не берем). У новичка шансы стремятся к нулю. Поэтому если вы любите капучино, мокачино, латте и другие молочные напитки, лучше обратите внимание на Gaggia Gran с панарелло.

Инструкция по эксплуатации Philips Saeco RI8329/09

Saeco HD 8325/79

Это не кофемашина, а скорее кофеварка, так как в конструкции не предусмотрены жернова для помола кофейных зерен. В бункер закладывается уже молотый, также могут использоваться чалды (одноразовые порционные пакеты с молотым кофе). Давление хорошее – 15 бар, благодаря чему напиток получается отменным.

Saeco HD 8325/79

За счет использования запатентованного напорного фильтра Crema можно делать стойкую пенную шапку. Также предусмотрен встроенный ручной капучинатор панарелло, что дает возможность делать вкусные молочные напитки.

Для капучино, латте, латте макиято и др. используют свежее молоко жирностью не менее 2,5%,а лучше 3,2%, предварительно хорошо охлажденное.

Есть у машины и небольшие минусы:

• непрозрачная колба для воды – чтобы понять, пустая или полна, нужно вынуть и открыть, это неудобно;
• если колбу вставить неровно, будет подтекать;
• кнопка включения и выключения расположена сзади – тоже нужно привыкнуть.

Интересно, что и внешне, и по функционалу HD 8325/79 очень похожа на модель HD8325/09. И если обычно Филипс полсе дроби всегда заявлял цвет, то в данном случае оба агрегата черные с хромированными вставками. В чем принципиальная разница не совсем понятно.

Инструкция по эксплуатации Saeco HD 8325/79

Saeco HD 8925

Компактная - 22x43x34 см - модель с удобной сенсорной системой управления, с помощью которой легко выбирать рецепт или управлять меню. Встроенная кофемолка со стальными жерновами, 5 настроек крепости и 10 степеней помола, емкость контейнера для зерен 250 гр. Профессиональный бойлер, мгновенно разогревающий воду. Емкость резервуара 1,8 л, давление стандартное 15 бар.

Saeco HD 8925

После каждого приготовления молочно-кофейного напитка машина предлагает сделать быструю очистку капучинатора. Это имеет смысл делать после последней порции капучино в серии. Для этого ставят на решетку пустую чашку, нажимают подтверждение, после чего капучинатор продувается горячим паром. Сам кувшин все равно придется мыть, но делать это можно не сразу же, а спустя 10-15 чашек.

По сравнению с другими моделями в линейке, например, hd8325, она более презентабельна и удобнее по функциям, управление элементарное, одним нажатием можно приготовить любой напиток из 11 предложенных. Другой вопрос, что и цена выше, но это уже вопрос предпочтений.

Инструкция по эксплуатации Saeco HD 8925

Philips Saeco HD8753 Intelia Cappuccino

Относится к начальному классу полных кофейно-молочных автоматов, так же как и Philips HD8828. Готовит эспрессо и капучино одним нажатием кнопки.

Если правильно употреблять терминология, HD8753 готовит латте, а не капучино, так как для последнего молоко наливают в кофе, а в латте наоборот.

HD8753 Intelia Cappuccino

В комплектации адаптивная варочная группа – съемная, с предварительным смачиванием для раскрытия аромата, помпой на 15 бар, бойлером и жерновой керамической кофемолкой с 5-ю степенями помола. Используется зерновой и молотый кофе, объем бункера 300 гр.

Можно регулировать температуру, порции воды, крепость. Есть функция самоочистки. Словом, весь стандартный пакет. Главный плюс – удобство приготовления, нажал, подождал 30 сек. и готово.

Инструкция по эксплуатации HD8753 Intelia Cappuccino

Saeco Aulika MID

В линейке занимает предпоследнюю по габаритам позицию (больше только Saeco Aulika Top RI9847/01), имеет такие же крупные отсеки для воды – 4 литра, зерен – 1 кг, но стандартный отсек под жмых – всего 18 порций. Для сравнения  в Top RI9847 этот отсек на 40 порций. Плюс – полуавтоматический капучинатор, надеваемый на паровой кран. Им очень удобно пользоваться даже начинающим.

Для любителей молочных напитков более удобной будет модель Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino с двумя помпами и отдельной программой капучино, где подача кофе и молока идет одновременно.

Saeco Aulika MID

Из минусов – работа только с зерновым продуктом, при увеличении размеров корпуса производитель убрал шахту молотого кофе. Из плюсов – программируемая рецептура. Изначально есть три прямые клавиши для «черного» кофе – ристретто (очень крепкий), эспрессо (крепкий) и лунго (слабый). Автоматического приготовления молочных напитков нет, надо просто переставить чашку с кофе под капучинатор и добавить пену.

Учитывая то, что это офисный вариант, бункеры для воды и зерен закрываются на ключ. Далее все стандартно – регулировка степени помола и порции, контроль крепости, самоочистка от накипи и одновременная раздача на 2 чашки.

Saeco Incanto De Luxe

Эта модель предназначена в первую очередь поклонникам эспрессо – маленький, средней, большой, крепость регулируется ручкой SBS, влево или вправо, и готовится всего с одного нажатия кнопки. Для приготовления можно использовать как зерновой, так и молотый кофе. С зернами все просто – засыпали, нажали кнопку, и напиток готов. Молотый кладут в специальное отверстие, нажимают Esc и готовят.

Saeco Incanto De Luxe

Технические характеристики:

• регулировка степени помола;
• контроль крепости и порции воды;
• настройка температуры
• самоочистка от накипи
• таймер запуска;
• одновременная раздача на 2 чашки;
• металлический корпус;
• давление 15 бар;
• мощность 1,4 кВт.

Есть одна особенность - высокая чашка под латте или капучино не помещается под диспенсер, сначала придется снять лоток. В комплекте нет капучинатора, только паровой кран с насадкой панарелло, с ним работать сложно с непривычки. Удобна функция напоминания освобождения бункера и декальцинации. Обязательно раз в 2-5 месяцев в зависимости от интенсивности проводят очистку всех механизмов аппарата, используя в том числе смазку для кофемашины.

Инструкция по эксплуатации Saeco Incanto De Luxe

Saeco Lirika

Серию Лирика запустили очень давно, регулярно ее обновляли и проводили редизайн. 2 года назад вышла новая версия с насадкой Cappuccinatore для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков. Для забора молока используется отдельная трубка, которую опускают в пакет и меняют по мере освобождения.

Saeco Lirika Black

Для отменного капучино или латте и получения действительно пышной мелкодисперсионной пенки молоко должно быть жирным (2,5-3,2%), свежим и холодным.

Почему Cappuccinatore стал прорывом? Потому что такую модель часто берут для офиса, где неудобно пользоваться встроенным кувшином и неудобно за ним ухаживать. Здесь же все просто – закончился тетрапак, выбросили, трубку продули горячим паром и снова за работу.

Управление интуитивно понятное, как и во всех машинах бренда – 6 клавиш, из которых 4 отвечают за напитки (эспрессо, лунго, капучино и латте макиато), причем все имеют функцию запоминания. 5-я клавиша регулирует крепость в трех вариациях – крепкий, медиум и слабый, а 6-я открывает доступ к меню.

Платформа стандартная Saeco Minuto, на ней же делают модели Philips EP3558/3559/3519, Royal Professional Chrome.

Характеристики тоже, в целом, идентичные:

• керамические жернова с 5 степенями помола;
• помпа давлением 15 бар;
• бойлер из нержавеющей стали мощностью 1,8 кВт;
• система предварительной очистки контура, запускающаяся при включении и выключении машины;
• система самодиагностики.

Главное, что отличает RI9851/01 Lirika One Touch Cappuccino от конкурентов – объем резервуаров, что подходит даже для небольшого кафе, не говоря уже об офисе. Бункер для зерен – 0,5 кг, резервуар для воды – 2,5 литра, под жмых - 15 порций.

Инструкция по эксплуатации Saeco Lirika

ВИДЕО: Декальцинация кофемашины Saeco Royal